Catering tapas original fra Spania

Minimumsbestilling til 4 personer.


Bestilles minst 2 dag i forveien.


 vekt: 250 gr.p/p


Pris p/person: 315 Kr.



"Paella" original fra Spania
Spansk tradisjonell mat

Autentisk paella med sjømat og kylling

                       (mixta)

           Passer til 4 personer


Ingredienser: 


Ris, Kyllingbryst, røde reker, blekksprut, blåskjell, muslinger, løk, rød paprika, tomater, erter, grønne bønner, fiskekraft, søt paprika, safran, salt, sort pepper, olivenolje.


Allergener: Skalldyr, bløtdyr, fisk





Liten forklaring om retten:


Paella er en original og representativ rett fra spansk gastronomi og internasjonalt kjent.


 Kan vi skilles i tre hovedvarianter som er oppsummert i: sjømatpaella (marinera), laget med en kombinasjon av fisk og/eller skalldyr; Blandet paella (mixta), noen ganger også kalt hav og fjell, som består av en blanding av kjøtt og sjømat eller fisk. Endelig, fjellpaella      (de montaña), som inneholder forskjellige typiske produkter fra hver region som for eksempel; Svinekjøtt og kyllingkjøtt.



Minimumsbestilling til 4 personer.


Bestilles minst 2 dag i forveien.


 vekt: 250 gr.p/p


Pris p/person: 225 Kr.



Sopp risotto. mykt og smakfullt
Spansk tradisjonell mat

Sopp risotto


Ingredienser: 


 Spesialris til risotto, champignon, vårløk,  purre,  hvitvin, vann,  Parmesanost, extra virgin olivenolje,  smør, salt, persille.


Allergener: Sulfit, melk.






Liten forklaring om retten:



Vår risotto kjennetegnes ved å være kremet, ved å trekke til seg mye væske og ved å holde seg godt til matlagingen, holde den hel. For å oppnå dette må vi se etter varianter av ris som oppfyller disse egenskapene: store korn høyt amyloseinnhold. På den måten oppnår vi en veldig salig og delikat midtgane.



Minimumsbestilling til 4 personer.


Bestilles minst 2 dag i forveien.


 vekt: 250 gr.p/p


Pris p/person: 245 Kr.



"Fideua" med kylling   og grønnsaker
Spansk tradisjonell mat

"Fideua" med kylling   og grønnsaker


Ingredienser:


nudler (med hull), kyllinglår (med motlåret), grønn paprika, rød paprika, grønne bønner, hvitløk, ñora, kyllingbuljong, egg, extra virgin olivenolje, eddik, salt, svart pepper, paprika pulver, safran, persille.


Allergener: Hvetemel,egg.






Liten forklaring om retten:



En behagelig og appetittvekkende pastarett som kombineres perfekt med sin hjemmelagde ali-oli-saus.



Minimumsbestilling til 4 personer.


Bestilles minst 2 dag i forveien.


 vekt: 250 gr.p/p


Pris p/person: 225 Kr.



Makaroni med chorizo
Spansk tradisjonell mat

Makaroni med chorizo



Ingredienser:


Makaroni, chorizo, hjemmelaget tomatsaus, løk, hvitløk, paprika pulver, oregano, svart pepper, salt, sukker, smør, olivenolje, revet ost.


Allergener: Hvetegluten, melk.





Liten forklaring om retten:


Vår makaroni med chorizo ​​og hjemmelaget tomatsaus er en moderne og identifiserende rett fra det spanske kjøkkenet.




Minimumsbestilling til 4 personer.


Bestilles minst 2 dag i forveien.


 vekt: 250 gr.p/p


Pris p/person: 230 Kr.



Albóndigas (Kjøttboller) med spansk saus
Spansk tradisjonell mat

Albóndigas (Kjøttboller) med spansk saus og bakte poteter.



Ingredienser:


Kjøttdeig av svin, egg, strøbrød, mel, olivenolje, salt, svart pepper, hvitløk, persille, hjemmelaget tomatsaus, bakte poteter.

Allergener: Egg, hvetegluten.





Liten forklaring om retten:


Våre hjemmelagde kjøttboller er en rett som vil overraske deg om du liker kjøtt med en smakfull og lett saus.




Det tror vi;

Hvis du prøver, vil du gjenta...




Minimumsbestilling til 4 personer.


Bestilles minst 2 dag i forveien.


 vekt: 250 gr.p/p


Pris p/person: 220 Kr.



Lasagne av kjøtt og grønnsaker med garnityr
Spansk tradisjonell mat

Lasagne av kjøtt og grønnsaker med garnityr (salat)


Ingredienser:


Pastaplater, kjøttdeig av svin og kalvekjøtt, løk, grønn paprika, rød paprika, tomat, melk, mel, olivenolje, salt, revet ost.


Allergener: Melk, egg, hvetegluten.





Liten forklaring om retten:



Vår lasagne en av de representative og populære rettene i middelhavskjøkkenet som, laget av tynne pastaplater som er fylt med kjøtt tilberedt med olivenolje, får enorm fremtreden som en varm hovedrett.




Minimumsbestilling til 4 personer.


Bestilles minst 2 dag i forveien.


 vekt: 250 gr.p/p


Pris p/person: 260 Kr.



"Musaka"
Spansk tradisjonell mat

             

"Musaka"



Ingredienser:


Poteter, blandet kjøttdeig, grønn paprika, rød paprika, løk, hjemmelaget stekt tomatsaus, egg, naturell yoghurt, paprikapulver, salt, olivenolje, Chubritza.


Allergener: Egg, melk, 






Liten forklaring om retten:



Vår Musaka blant sine forskjellige varianter, er en tradisjonell rett fra Balkan og internasjonalt kjent. Laget med ispedd lag av , blandet kjøttdeig, poteter i små biter og hjemmelaget tomatsaus som passer fantastisk til naturell yoghurt i den siste stekes i ovnen.